Dégustation extrasensorielle en pleine conscience

Un concept inédit et unique

Généralement, lorsque l’on désire partager ses compositions culinaires ou découvertes viticoles, que ce soit chez soi ou dans son restaurant, on ne néglige aucun détail : une belle table, une belle vaisselle, un lieu chaleureux, un service impeccable …

Pourtant, la mise en scène omet systématiquement d’autres dimensions sensorielles comme l’ouïe, l’odorat, le toucher, voire la vue … alors que celles-ci peuvent réellement venir sublimer les mets proposés.

C’est une attitude usuelle et personne ne s’en émeut … Or est-ce qu’on pourrait, par exemple, imaginer un film privé de musique ?
Ou diffusant une musique inadéquate par rapport au scénario ?

Dans quelle mesure, donc, un repas ou une dégustation seraient-ils moins divertissants qu’un film ?

La dégustation extrasensorielle en pleine conscience est une dégustation holistique qui mettra tous les sens en éveil et viendra sublimer la saveur, la poésie, la délicatesse, l’esthétisme de vos vins et de vos mets.

Parce qu’ils ont monopolisé toute votre attention, tout votre savoir-faire, tout votre amour … ils méritent mieux qu’une dégustation entre deux portes, qu’une play-list impersonnelle et lissée pour bercer l’atmosphère musicale, ...

L'animatrice, formée à la musicologie et la musique et aux techniques d’accès à des états modifiés de conscience (1er prix de conservatoire, praticienne en hypnose, access bars, ...) viendra donner à vos mets une dimension jamais atteinte.

Son professionnalisme et sa maîtrise des différents domaines sensitifs transcenderont indubitablement vos plats et feront de votre dégustation un moment d’exception.

Les dégustations sont proposées de manière modulable :

  • Formule « clé sur porte » avec un choix de vins bio et de verrines à base de produits d’épicerie fine italienne issus de l’agriculture raisonnée du catalogue « Soleor »
  • Formule « animation » en accord avec vos propres vins et propres mets
  • Formule mixte avec notre choix de vins et vos propres verrines (composées en étroite collaboration avec l'animatrice de manière à garantir l’adéquation des saveurs)

Des séances  organisées pour une quinzaine de personnes en privé ou en entreprise. 

Consultez la page conditions et fiche technique ci-dessous.

Pour plus d’infos : universoi@skynet.be

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